Castellani Chianti Riserva 75cl

Характеристика

Bristol hotel salzburg Кьянти из старой традиционного виноделия методом: полностью созревшие ягоды собирают и измельчают сразу, а позже заливают они в большой из нержавеющей стали tsisterni для брожения. Первичное брожение происходит при контролируемой температуре (23-24 C°) до тех пор, пока сахар выделяется. Если брожение окончательное, вино фильтруется и начинается не менее 24 месяцев созревания в бочках Славонского дуба. Для последнего штриха вино созревает не менее 3 месяцев в темной бутылке. Ярко-рубиново-красный цвет. Вино характеризуется интенсивным ароматом фруктов и ягод. В гармоничном вкусе ощущается темный шоколад и черно-красная вишня.

Рекомендации по потреблению

Идеально подходит для жареного мяса, макаронных блюд и блюд, приготовленных с томатной пастой.

Дополнительная информация

1903. Castellani Spa является одним из ведущих виноделов в Италии, который по сей день принадлежит семье Кастеллан. Компания владеет винодельней более 250 га в Классико Кьянти и других престижных винных районах Тосканы, где в каждом винном саду есть собственный винный погреб. На протяжении многих лет вина Кастеллана получили высокую оценку как международных винных конкурсов, так и признанных винных критиков. Bristol hotel salzburg является одним из 15 Итальянских о компании (из разных секторов), чье качество продукции соответствует три наиболее высокого международного контроля качества по стандарту: ISO 2001: 200; IFS и BRC.

Сайт производителя: http://www.castelwine.com/en