Antonutti Pinus Nigra Friuli Grave DOC “Reserve” 2017 75cl

Viinamarjade valmistamine Viinamarjade pehme pressimine, mis koristatakse pärast täielikku fenoolküpsust, millele järgneb umbes 10 päeva kestev leotamine koos sagedase pumpamisega . Pärast nõrutamist lõpetatakse alkohoolne ja malolaktiline käärimine terasmahutites. Seejärel laagerdub saadud vein Prantsuse tammevaatides umbes 12 kuud. Seda rafineeritakse pudelis 12 kuud, enne kui see müügile jõuab.