Matsu El Picaro 150cl

Iseloomustus

“El Picaro” tähendab hispaania keeles petturit või suli ja selline omapärane nimi on valitud seetõttu, et viidata antud piirkonna veinikultuuri ja tarbimise stiili noorema generatsiooni tõlgendusele, mis ei ole seal just tavapärane ja väljub teinekord klassikalistest ja konservatiivsematest arusaamade ringist. Marjad kasvatakse liivakivisel pinnasel ja valitud veiniaedades, mille keskmine vanus on üle 50 aasta. See annab veinile rohkelt maitsenüansse ja keerukust. Viinapuude kasvatamisel kasutatakse biodünaamilisi tehnikaid. Veini laagerdatakse kolm kuud tammevaadis, et säilitada valminud veinis loomulikku, puuviljast iseloomu.

Värvus: tume kirsipunane
Aroom: intensiivne ja tugev, esile kerkivad põldmarjad, maasikad ja mustikad koos mineraalse noodiga.
Maitse: täidlane, marjane, kerge happesus, struktuurne tanniin ja järelmaitses kuivatatud ürdid.

Tarbimissoovitus

Erinevad looma-, lamba- või sealiharoad, tomatised pastad ja küpsed juustud.