Chateau Gilette Sauternes AC 1937 75cl

Chateau Gilette Sauternes AC 1937 75cl

Chateau Gilette’i ajalugu ulatub aastasse 1710, kui kaks tuntud Sauternese perekonda ühinesid abielu kaudu. Sellest ajast saati on veinimõis püsinud põlvkondade jooksul Medevile’i perekonna kätes. Veinimõisa kasutuses on 4,5 h maad, mille pinnas koosneb peamiselt: kruusast, liivast, kividest, lubjakivist ja savipõhisest mullast.
Chateau Gilette on ehk kõige unikaalne Bordeaux’i vein, mis on toodetud Sauternese piirkonnas. Veinid küpsevad betoonist vaatides keskmiselt 20 aastat, mille järel nad pudeldatakse ja lastakse veel 3-5 aastat seista. Huvitava faktina võib välja tuua ka selle, et veini küpsemisel ei kasutata tammest vaate.