Gran Allegranza Monastrell on meie veinivalmistajate hoolikas valik viinamarju, mille tulemuseks on küpse ja magusa muraka maitsega vein. Elegantne tasakaal tumedast šokolaadist küpsete, mahlaste murakatega on maiuspala, millest ei taha mööda minna.
Kliima on poolkontinentaalne, mõjutades teatud määral nii niiske Vahemeri kui ka Hispaania kuiv kesklinn. Hiline käsitsikoristus novembri alguses 400-700 meetri kõrgusel kasvavate 40-aastaste viinapuudega, saagis 15 hl/ha. Külmleotamine 5ºC juures 48 tundi, seejärel fermentatsioon 24–26ºC juures 12–15 päeva. Laagerdumine 6 kuud 100% prantsuse tammest.
