Leyda Single Vineyard Garuma Sauvignon Blanc 75cl

Leyda Single

Iseloomustus

100% Sauvignon Blanc vein pärineb Leyda orus asuvast Garuma viinamarjaistandusest. See edelapoolsel nõlval asuv plokk on kogu veiniistanduse jahedaima kliimaga osa. 30% viinamarjadest korjati käsitsi märtsi teisel nädalal, teine korje toimus 12 päeva hiljem, et saada küpsemaid vilju ja rohkem struktuuri. 6% veinist on hoitud vanades tammevaatides, et saavutada parem tekstuur ning lisada komplekssust lõplikule veinile. Tugev jaheda kliima iseloomuga Sauvignon Blanc näitab Leyda terroir merelist olemust koos meeldiva mineraalsusega. Taimsed aroomid koos tsitruselistega, nagu greip ja laim, muudavad selle veini mitte ainult elegantseks, vaid ka kompleksseks. Kreemja tekstuuri, taimsete nootide, karge happesuse ja kauakestva mahlaka lõpumaitsega.