Ricossa Barolo DOCG 75cl

Iseloomustus

Nebbiolo marjad tulevad siin kolmest Piemonte kommuunist – Serralunga d’Albast, Castiglione Fallettost ja La Morrast. Ricossa väga hea hinnaga Barolo on veetnud kaks aastat tammevaadis ja aasta pudelis. Värvuselt rubiinpunane, telliskivi helgiga Barolo on sügav vein, rohkete pikalt kestvate aroomi- ja maitsenüanssidega. Veinis on lillede taustal tunda kuivatatud punased marjad, kirsid, suitsuploom. Sekka hea mineraalsus ja seedripuu lõhnad. Barolo struktuuri alustaladeks on intensiivne hape ja tugev parkaine, mis tagavad pika säilituspotentsiaali. Ennem tarbimist soovitame dekanteerimise julgelt mitu tundi ette võtta.

Tarbimissoovitus

Ossobuco, metsloomaliha, loomaliha steik puravikega, musta trühvli pasta, Pecorino, vanem Parmesani juust.

Lisainfo