Teliani Valley Glekhuri Kisiskhevi Saperavi Qvevri 75cl

Iseloomustus

Rubiinpunase veini aroomis avalduvad tugevalt tumedad marjad ja puuviljad. Lisaks põldmarjale on tunda kreegi, ohaka ja tamme nüansse. Maitseküllase ja erilise karakteriga vein pakub tugevaid tanniine, head happesust ja vürtsikust. Kakhethi mikrotsoonist – Kisiskhevist pärinev vein valmib Gruusia algupärasel veinivalmistamise meetodil maa all asuvas suures savist amfora sarnases anumas. Purustatud viinamarjad valatakse koos kestadega kuni 40. päevaks kvevrisse, kus neid segatakse iga 2 tunni tagant. Pärast kestade eemaldamist hoitakse saadud vedelikku suletud kvevris 2 aastat, mil toimub käärimise lõpetamine ja veini küpsemine. Tulemuseks on unikaalne, aromaatne, intensiivne ja tanniinne vein. 2013. aastast kuulub Gruusia traditsiooniline Kvevri veinivalmistusmeetod Unesco kultuuripärandi nimekirja.

Tarbimissoovitus

Sobib grillitud burgerite, šašlõki, BBQ roogade ning steigi kõrvale.

Lisainfo